Kako napraviti testo za picu
Recept za pravljenje testa za picu
Izrada testa za picu je vrlo laka i
zabavna. Kada jednom napravite testo, verovatno vam vise nece pasti napamte da kupujete gotoovo.
Sastojci:
3 solje brasna,
2 kasike maslinovog ulja.
2 kasicice soli,
1,5 kasicica suvog kvasca ili 1 pakovanje svezeg,
1 solja mlake vode.
Priprema:
Razmutite kvasac koji ste odabrali sa malo mlake vode. Dodajte soli i malo secera. Blago izmesajte i sacekajte da malo nadodje.
Zatim dodajte maslinovo ulje i brasno i zamesite testo. Mozda vam zatreba jos brasna, jer testo je dobro umeseno kada se ne lepi za ruke. Obicno je potrebno 5 do 10 minuta mesenja.
Zatim premazite testo sa malo ulja, prekrijte krpom i ostavite da naraste. Ako je na toplom mestu, obicno je dovoljno oko sat vremena.
Kada je dovoljno naraslo, razmesite ga u loptice. Velicina loptica zavisi od posude u kojoj cete spremati picu. Ostavite ih da malo odstoje i razvlacite jednu po jednu.
Ukoliko vam preostane neka, slobodno je stavite u frizider na tacnu, prekrijte folijom da se ne osusi i pecite sutradan.
