Kako napraviti ćevape

Written by Aleksandra Petrović. Posted in Glavna jela

Tagged: , , ,

Published on August 10, 2012 with No Comments

Kako se prave ćevapi?

Kako-napraviti-cevape-78

Recept za pravljenje ćevapa

Sigurno je među vama malo onih, koji sa lakoćom mogu odoleti lepim i ukusnim ćevapima.

Kako bi ste ih i sami napravili i njima obradovali sebe i ljude za svojom trpezom potrebno vam je:

- Pola kilograma mlevenog mesa. U zavisnosti od želje možete izabrati mleveno svinjsko ili mleveno juneće meso.
- Zatim pola dcl mineralne vode.
- Kašika prezli ili malo starog hleba koji ćete umočiti u mineralnu vodu.
- So i biber, i malo belog luka po želji.

Kada ste obezbedili potrebne sastojke, na redu je da znate i način pripreme:

Najpre dobro sjedinite gore navedene sastojke. U meso dodajte najpre mineralnu vodu, a zatim i prezle ili hleb, jaje i začine po želji. Mešajte masu sve dok ne postane sasvim kompaktna.

Kada je masa dobro sjedinjena i kompaktna, stavite je u frižider da odstoji oko dva sata.

Nakon što je odstajala, masu oblikujte u ćevape koji će biti u dužini i debljini po vašoj želji. Možete ih oblikovati rukama, tako što ćete meso oblikovano u loptice valjati između dlanova ili možete loptice mesa provlačiti kroz otvor plastične flaše koju ste predhodno presekli, kako bi mogli njom da rukujete.

Kada su ćevapi oblikovani, spustite ih u tiganj sa prethodno zagrejanim uljem ili na roštilj, u zavisnosti od toga kako želite da ih pripremite.

Gotove ćevape servirajte uz sitno iseckan crni luk ili pomfrit i uz lepinju ili hleb, kao i uz začine po želji.

Prijatno!





About Aleksandra Petrović

Rođena 1984. u Kraljevu. Pisanje smatra kao odraz svog najiskrenijeg doživljaja života i okoline. Do sada je autor velikog broja tekstova, od kojih su neki pronašli svoje mesto među izvođačima na estradnoj sceni, dok neki još čekaju na to. Takođe, autor je za sada neobjavljene zbirke pesama za decu pod nazivom "Kako je mečka pronašla dečka i ostale pesme", i kratkog romana "Mesečeva dama i gospođica Drama", koji će se uskoro naći među čitaocima i koji je u pripremi. Pored toga, aktivno radi kao honorarni dopisnik brojnih sajtova, kao autor tekstova o zanimljivim i aktuelnim temama iz svakodnevnog života....

Browse Archived Articles by