Originalni recept za rižoto

Written by slexty. Posted in Glavna jela

Tagged: , , , ,

Published on Oktobar 15, 2012 with No Comments

Rižoto recept: Kako se pravi rižoto…

Ovo je osnovni recept za rižoto. Naravno, ako želite možete dodati: mešano povrće, morske plodove, parmezan…izbor je veliki, a svaki taj rižoto je poseban na svoj način.

Sastojci:

– 2 šolje belog pirinča
– 2 glavice luka
– 1 čaša belog vina
– 2 kocke za supu
– malo putera
– maslinovo ulje

recept-za-rizoto

Priprema:

  1. Prvo napravite bujon, tako što ćete u litar vode dodati 2 kocke za supu, po želji i pustiti da provri.
  2. Crni luk sitno iseckajte, pa propržite na malo zagrejanog putera i maslinovog ulja.
  3. Dinstati luk na tihoj vatri, dok ne postane staklast.
  4. Zatim dodajte pirinač i pržite par minuta, uz neprekidno mešanje.
  5. Nakon toga nalijte belim vinom i mešajte par minuta, dok vino ne ispari.
  6. Nalivajte pirinač bujonom, malo po malo, uz često mešanje.
  7. Vodite računa da se pirinač ne raskuva.
  8. Začinite po želji i dok je još topao, poslužite ga.




About slexty

Browse Archived Articles by

No Comments

There are currently no comments on Originalni recept za rižoto. Perhaps you would like to add one of your own?

Leave a Comment

Copy Protected by Chetans WP-Copyprotect.