Recept za mekike

Written by slexty. Posted in Glavna jela

Tagged: , , ,

Published on Novembar 08, 2012 with No Comments

Mekike recept: Kako se prave mekike

Sastojci:

- 1 pakovanje kvasca
- 1 velika kašika soli
- 1 velika kašika šećera
- 1 kg mekog brašna
- ulje za prženje

Recept za mekike

Priprema:

1. U posudu za mešenje sipati 600 ml mlake vode. Zatim dodati: izdrobljen kvasac, šečer i so i ostaviti da malo nadođe.

2. Kada kvasac počne da „radi“, dodati brašno i zamesiti glatko testo. Važno je voditi računa prilikom dodavanja brašna. Naime, treba ga dodavati postepeno i paziti da testo ne postane tvrdo, jer će ispsti loše mekike.

3. Ostaviti testo da dobro naraste.

4. Postoje dva načina za pravljenje mekika: neko otkida komad po komad testa i pravi mekike nepravilnog oblika, dok neko razvija testo, seče ga na pravougaonike, pa svaki zaseče u sredine. Za koji god da se odlučite, mekike će biti zasigurno ukusne.

5. Dobro zagrejati ulje i ispržiti mekike sa obe strane. Za prženje će vam biti potrebno dosta ulja.

 





About slexty

Browse Archived Articles by