Recept za mekike

Written by slexty. Posted in Glavna jela

Tagged: , , ,

Published on Novembar 08, 2012 with No Comments

Mekike recept: Kako se prave mekike

Sastojci:

– 1 pakovanje kvasca
– 1 velika kašika soli
– 1 velika kašika šećera
– 1 kg mekog brašna
– ulje za prženje

Recept za mekike

Priprema:

1. U posudu za mešenje sipati 600 ml mlake vode. Zatim dodati: izdrobljen kvasac, šečer i so i ostaviti da malo nadođe.

2. Kada kvasac počne da „radi“, dodati brašno i zamesiti glatko testo. Važno je voditi računa prilikom dodavanja brašna. Naime, treba ga dodavati postepeno i paziti da testo ne postane tvrdo, jer će ispsti loše mekike.

3. Ostaviti testo da dobro naraste.

4. Postoje dva načina za pravljenje mekika: neko otkida komad po komad testa i pravi mekike nepravilnog oblika, dok neko razvija testo, seče ga na pravougaonike, pa svaki zaseče u sredine. Za koji god da se odlučite, mekike će biti zasigurno ukusne.

5. Dobro zagrejati ulje i ispržiti mekike sa obe strane. Za prženje će vam biti potrebno dosta ulja.

 





About slexty

Browse Archived Articles by

No Comments

There are currently no comments on Recept za mekike. Perhaps you would like to add one of your own?

Leave a Comment