Kafene mikado kocke
Jednostavan recept za kolač sa ukusom kafe. Ljubitelji kafe ne mogu mu odoleti ali ni oni koji je ne piju neće ga odbiti.
KORA:
- 200 grama šećera
- 8 belanaca
- 5 žumanaca
- 200 grama oraha
- 1 kašika mlevene kafe
FIL:
- 3 žumanca
- 250 grama šećera
- 1 dcl jake crne kafe
- 250 grama putera(ili margarina)
- 100 grama čokolade za kuvanje
ŠLAG:
- 200 ml slatke pavlake
- 1 kesica nes kafe
KORA:
Umutiti žumanca sa šećerom, posebno umutiti belanca. Ručno bez miksera sastaviti belanca i žumanca, dodati orahe i kafu. U tepsiju veličine 30×30 staviti papir za pečenje, preko rasporediti smesu i peći na 180 stepeni 15 minuta.
Fil:
Šećer i kafu kuvati 10 minuta na jačoj vatri. U umućen puter (ili margarin), čokoladu i žumanca dodati prohladjenu kafu pa fil dobro ohladiti.
Koru podeliti na dva dela a između staviti fil, a na vrh šlag u koji smo dodali kesicu nes kafe.
