Čokoladni kuglof za dijabetičare

0

cokoladni kuglof za dijabeticare

Recept za pripremu čokoladnog kuglofa za dijabetičare

Kuglof je kolač prepoznatljiv po svom obliku. U zavisnosti od ukusa može se praviti sa čokoladom, višnjama, kandiranim voće, lešnicima i dr.

Evo recepta koji je prilagodjen dijabetičarima tako da i oni mogu iživati u ovoj poslastici.
POTREBNO JE:

  • 5 jaja
  • 100 čokolade za dijabetičare
  • 2-3 kašike kakaa
  • 100g margarina ili putera
  • 50g mlevenih badema
  • 50gr mlevenih lešnika
  • 50gr sojinog brašna
  • 150gr ksilitola u prahu
  • 1 kesica  praška za pecivo
  • 5 kašika grčkog jogurta

PRIPREMA:

  1. Umutiti belanca u čvrst sneg.
  2. Posebno umutiti margarin (ili puter), dodati žumanca,još malo mutiti pa dodati ksilitol, rastopljenu čokoladu (koju smo malo prohladili da ne rastopi puter) i jogurt.
  3. Ovoj smesi dodati sneg od belanaca i polako promešati .
  4. Pomešati brašno, lešnike, bademe,kakao i prašak za pecivo i  polako dodavati smesi mešajući varjačom (ne mikserom).
  5. Smesu izliti u podmazan i pobrašnjavljen kalup za kuglof i peći na 180 stepeni oko 45 minuta. Zabodite čačkalicu i ukoliko je suva, kada je izvadite, onda je kuglof pečen.

NAPOMENA: Za one koji ne znaju ksilitol je šećerno alkoholni zaslađivać koji se koristi kao prirodna zamena šećera.



Share.

Leave A Reply