Kolač sa jagodama bez glutena

0

Kolac sa jagodama bez glutena

Recept za pripremu kolača sa jagodama bez glutena

Gluten je proteinska komponenta koja je  u većoj ili manjoj meri prisutna u ljudskoj ishrani. Evo recepta za kolač sa jagodama u kome je brašno koje sadrži gluten zamenjeno palentom koja ga ne sadrži.

POTREBNO JE ZA KORU:

  • 3 jaja
  • 250g margarina ili putera
  • 250g šećera
  • 150g palente
  • 150g mlevenih badema
  • 1 kesica praška za pecivo
  • rendana korica i sok od 1 limuna

POTREBNO JE ZA FIL:

  • 150g džema od jagoda
  • 300 g isečenih jagoda

PRIPREMA:

  1. Ulupati čvrst sneg od belanaca i šećera.
  2. Posebno mutiti puter i dodavati jedno po jedno žumance.
  3. Ovoj smesi dodati sneg od belanaca.
  4. Pomešati palentu, mlevene bademe i prašak za pecivo pa polako dodavati gornjoj smesi, mešajući varjačom ( ne mikserom).
  5. Dodati limunov sok i koricu od limuna pa sve opet promešati
  6. Smesu izlijte u nauljen i pobrasnjavljen kalup i pecite oko 45 minuta na 170 stepeni.



Share.

Leave A Reply