Čokoladni krem kolač
Recept za pripremu čokoladnog krem kolača
Ako volite kolače koji su kremasti, a pored toga i čokoladni evo recepta koji će Vam se sigurno svideti.
Potrebno je:
- 6 jaja
- 14 kašika šećera
- 150 gr mlevenih oraha
- 2 ravne kašike brašna
- 125 gr margarina ( ili putera)
- 2 šlag krema od čokolade
- 100 gr čokolade za kuvanje
PRIPREMA
- Umutiti čvrst sneg od 6 belanaca i 8 kašika šećera.
- U to dodati orahe i 2 ravne kašike brašna i polako promešati varjačom ( ne mikserom).
- Izliti u pouljen ipobrašnjavljem kalup ili pleh za kolače pa peći na 170 stepeni dok ne porumeni.
- Za fil umutiti 6 žumanaca sa 6 kašika šećera,dodati izlomljenu čokoladu pa kuvati na pari 10-15 minuta.
- Ostaviti po strani da se ohladi
- U jednoj činiji umutite puter a u drugoj dva šlag pene od čokolade.
- U umućen puter dodati pola šlag pene ( drugu polovinu ostaviti za premazivanje i ukrašavanje kolača).
- Umućen puter i šlag od čokolade dodati u ohladjena žumanca, pa sve mešati dok se ne dobije gladak fil.
- Koru staviti na tacnu, preko nje fil a po vrhu šlag penu od čokolade( onu drugu polovinu koju smo odvojili)
