Predlog šta da kuvate danas za ručak
Predlog za današnji ručak je teletina sa kuskusom sa salatom matovilac, a za dezert kocke kremisimo. Da li ste do sada probali kuskus? Ako niste, trebalo bi, jer je veoma zdravo jelo i lako se sprema. Kada ga jednom budete probali, sigurno ćete ga dodati vašem spisku za kupovinu.
Kus-kus je nacionalno jelo koje nam dolazi iz Tunisa i Maroka, i svojim izgledom liči na proso, pa mnogi veruju da je kuskus žitarica, ali u stvari, mogao bi se smatrati vrstom paste. Kuskus se obično jede uz dinstano povrće ili kao dodatak mesu i ribi. Od mesa, najčešće se koriste jagnjetina, piletina, govedina. Može da se pripremi i u slatkoj varijanti, uz dodatke koštunjavog i suvog voća. Neizostavni deo svakog kuskusa jesu začini i to: karanfilić, đumbir, cimet i biber. Nutritivna vrednost kuskusa na 100 grama iznosi 376 kalorija.
Теletina sa kus-kusom
Za pripremu ovog ručka potrebno vam je malo više od sat vremena, ali veoma je jednostavan način pripreme, tako da ćete imati vremena, dok se meso peče u rerni, pripremite i salatu i dezert.
Potrebne namirnice:
- 1 kg teletine
- 150 gr kus-kusa
- 100 gr praziluka (isečen na kockice)
- 120 gr crvene paprike (isčena na kockice)
- Kesa za pečenje
Način pripreme:
Meso isecite na kocke i stavite u kesu za pečenje. Dodajte začine (vegeta, so, začinsko bilje) i protresite kesu. Dodajte kus-kus, praziluk i papriku. Kesu za pečenje zatvorite i stavite je u tepsiju za pečenje. U uputstvu za korišćenje kese ćete pročitate da je potrebno da kesu probušite iglom nekoliko puta, a možete i ošrim nožem samo jednom. Meso će biti pečeno.
Pecite u rerni na 200 stepeni, oko sat vremena.
Savet: ako volite povrće, u smesu sa kus-kusom možete dodati bilo koje, po vašoj želji.
Salata Matovilac
Matovilac, divna, zelena salata koja potiče sa Sicilije. Mada spada u zimske salate, sada u hipermarketima sve možemo naći u svako doba godine, pa ovu salatu možete spremati uvek, samostalno ili uz dodatke piletine, parmezana, pinjola…
Potrebno je:
- 300 gr salate matovilac
- 2 kašike jabukovog sirćeta
- 3 kašike maslinovog ulja
- ½ kašičice vegete
Priprema:
- Salatu operite u nekoliko voda, dobro je operite i začinite vegetom.
- Ulje pomešajte sa sirćeom, pa prelijte salatu.
- Sve zajedno lagano izmešajte i poslužite uz vašu teletinu sa kuskusom.
Kremisimo kocke
Brzo i lako se spremaju, možda je bolje da se zovu instant kocke, zato što mutimo fil i šlag iz kesice, ali kada nemate mnogo vremena a želite da obradujete ukućane nečim slatkim, ovo je pravi izbor.
Potrebne namirnice:
- 1,5 l mleka
- 500 gr keksa petit beurre
- 2 kesice krem fila za kolače od čokolade
- 1 kesica krem fila za kolače od vanile
- Sok od pomorandže
- 2 kesice šlaga
- 250 ml mleka
Način pripreme:
- Umutite krem fil od čokolade i krem fil od vanile, prema uputstvu na kesici.
- Keks umačite u sok od narandže i poslažite po poslužavniku (35 x 20) prvi red keksa.
- Premažite prvi red filom od čokolade.
- Ponovo keks natapajte u soku od pomorandže, pa složite drugi red.
- Premažite drugi red filom od vanile.
- Ponovite postupak sa trećim redom keksa i premažite ostatkom fila od čokolade.
- Stavite kolač u frižider da se dobro rashladi.
- Umutite šlag prema uputstvu iz kesice pa pre posluživanja, na svaku kocku, stavite malo šlaga.
Prijatno!
