Brzi kolač od višanja sa pudingom

Kolač od višanja

Recept koji smo pripremili za vas, a koji možete pročitati u nastavku teksta je idealan, kako u trenucima kada vam se iznenada najave gosti, tako i kada želite da obradujete svoje ukućane nekim slatkišom, a nemate baš mnogo vremena za njegovu pripremu.

Čak i ukoliko nije sezona višanja, možete koristiti zaleđeno voće. A, kao i većina domaćica, gotovo sve sastojke ćete pronaći u kući, tako da ovaj kolač i nije naročito brzo. Uz to, ovaj kolač od višanja sa pudingom je i vrlo sočan, a voćni kolači su omiljena poslastica većine mališana, ali i starijih.

Ukoliko želite da pripremite brzi kolač od višanja sa pudingom, biće vam potrebni sledeći sastojci:

• 5 jaja
• 5 kašika brašna
• 250 gr brašna
• 1/2 kg višanja
• 2 kesice pudinga od vanile
• 1 kesica šlaga ( po želji )

Kako napraviti kolač od višanja sa pudingom?

1. Umutite mikserom jaja, pa dodajte 50 gr šećera i mutite sve zajedno oko 5 minuta.
2. Zatim dodajte brašno, ali malo po malo i sve vreme mutite na manjoj brzini.
3. Dobijenu smesu sipajte u podmazanu posudu za pečenje, a možete je i obložiti papirom za pečenje umesto toga.
4. Testo pecite oko 20 minuta, odnosno dok ne porumeni.
5. Dok se testo peče, pripremite fil.
6. Prokuvajte pola litra vode sa 200 gr šećera na tihoj vatri. A dok se to kuva, operite višnje i izvadite im koštice.
7. Zatim spustite višnje u siprup i sve zajedno kuvajte oko 5 minuta.
8. Razmutite puding u malo hladne vode, pa ga sipajte u višnjee i kuvajte dok se ne zgusne fil.
9. Vreo fil sipajte preko patišpanja i izravnajte.
10. Kada se fil ohladi, umutite šlag i prekrijte njime kolač. Ostavite da se dobro ohladi, pa onda služite.