Kinder torta sa krem bananicama

0

Kinder torta

Znam da kada pročitate recept za ovu tortu, prvo što ćete pomisliti je da je izuzetno komplikovana za pripremu, a drugo uopšte nije jeftina. Međutim, takozvana kinder torta sa krem bananicama spada u one torte koje mališani jednostavno obožavaju, pa je to osnovni razlog i zašto baš nju pravim. Ako mene pitate, ovo je prava rođendanska torta, mada ja uglavnom pripremam još neku voćnu, jer ima mališana koji baš i nisu ljubitelji čokoladnih torti, mada prilično mali broj, barem među našim zvanicama.

Mojim mališanima je kinder torta sa krem bananinicama omiljena rođendanska i verujte mi da im još nije dosadila, iako je već godinama pripremam. Neke godine, kada imam više vremena, ja je ukrasim, a nekad jednostavno samo stavim ukrasni preslikač sa njihovim omiljenim junakom. Ova torta je vrlo jednostavna za ukrašavanje, jer je četvrtasta, pa ako pustite mašti na volju možete je napraviti da bude kao da je iz poslastičarnice.

Recept kao recept jeste prilično komplikovan, ali ćemo se potruditi da ga uprostimo.

Kinder torta

Ako i vi želite da rođendanska torta vašeg deteta bude upravo kinder torta sa krem bananicama, pripremite sledeće sastojke:

Za koru:

  • 10 belanaca
  • 10 supenih kašika šećera
  • 200 gr seckanih oraha ( ili lešnika )
  • 6 supenih kašika brašna
  • 200 gr ” Eurokrem ” – a
  • 1 supena kašika ulja
  • malo sirćeta

Za krem:

  • 10 žumanaca
  • 1 l mleka
  • 200 gr šećera
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 100 gr čokolade za kuvanje
  • 5 supenih kašika brašna
  • 250 gr margarina
  • 5 komada krem bananica
  • 300 gr ” Plazma ” keksa
  • 200 ml slatke pavlake
  • mleko za natapanje keksa

Kako se pravi kinder torta sa krem bananicama?

Sada sledi recept, koji smo maksimalno uprostili. Zato jednostavno pratite korak po korak i uverićete se da i nije toliko komplikovano kao što na prvi pogled izgleda.

  1. Prvo pripremate koru. Umutite belanca dok ne dobijete čvrst šne. Zatim dodajete šećer, ali malo po malo. Kada dobro umutite dodate jedan čep sirćeta, pa dodajte brašno i ulje i sve dobro sjedinite. Potom dodajte iseckane orahe ili lešnike i sve pažljivo promešajte kašikom. Kora od belanaca nije uopšte komplikovana za pečenje, kao što mnoge domaćice misle. Zapravo, ona se ne peče, već se suši na oko 150 stepeni u rerni. Naravno, sve zavisi od jačine vaše rerne, ali u principu bi trebalo da je sušite oko pola sata na toj temperaturi. Svakako povremeno proverite da li je pećena. I naravno, uvek je preporučljivo da koru od belanaca pečete na papiru za pečenje, a ako nemate to možete i na aluminijumskoj foliji koju ćete premazati tankim slojem ulja.
  2. Kada je kora pečena stavite je na tacnu na kojoj ćete ređati tortu.
  3. Zatim je premažite ” Eurokrem ” – om. Biće vam lakše da ga blago zagrejete kako biste ga lakše mazali. Mada ako ste ga držali neko vreme van frižidera i ako je dovoljno omekšao da može da se lako razmazuje, onda nema potrebe da ga zagrevate.
  4. Sada počnite sa pripremom fila: 850 ml mleka stavite sa šećerom na tišu vatru da provri. A u međuvremenu umutite žumanca i razmutite puding od vanile u malo mleka. Kada mleko provri, dodajte prvo žumanca, zatim razmućen puding, brašno i ostatak mleka, pa ostavite još malo na tihoj vatri da se zgusne. Zatim ga sklonite sa ringle i ostavite da se ohladi.
  5. Umutite margarin, pa ga dodajte u ohlađen fil. Zatim fil podelite na dva dela.
  6. Rastopite čokoladu na pari i iseckajte krem bananice.
  7. U jedan deo fila dodajte isekane krem bananice ( kinder torta sa krem bananicama je ukusnija ukoliko bananice iseckate na sitnije komade ), a u drugi rastopljenu čokoladu za kuvanje, pa svaki od njih sjedinite blago mešajući kašikom.
  8. Sada preko ” Eurokrem ” – a premažite prvo fil sa krem bananicama, pa poređajte red ” Plazma ” keksa, koji ste prethodno umočili u mleko. Preko keksa ravnomerno rasporedite fil sa čokoladom.
  9. Umutite slatku pavlaku prema uputstvu sa pakovanja pa nafilujte tortu i ostavite je da se dobro ohladi pre služenja.

Ukoliko vam se više dopada, vaša kinder torta sa krem bananicama može biti nafilovana i običnom šlag penom. Samo imejte na umu da je šlag mnogo ukusniji kada se muti sa kiselom vodom, a i čvršći, pa je samim tim i lakši za ukrašavanje.



Share.

Leave A Reply