Kolač – Srneća ledja sa kokosom

Kolač koji se brzo sprema jer nema pečenja a jako je ukusan. Svideće se svima koji vole kombinaciju kokosa i čokolade.

Sastojci:

• 300gr mlevenog plazma keksa (može i neki drugi)
• 150gr kokosovog brašna
• 1 vanilin šećer
• 100gr šećera
• 250ml slatke pavlake
• 150ml mleka

Sastojci za glazuru od čokolade:

• 150gr čokolade za kuvanje
• 4 kašike ulja

Priprema:

• Mleko, šećer i slatku pavlaku staviti na tihu vatru dok se šećer ne rastopi. Posebno umešati keks, kokos i vanilin šećer. U to dodati mleko, šećer i slatku pavlaku koje smo skinuli sa šporeta i sve zajedno zamesiti.
• Kalup (modlu) za srneća ledja (dugačak 30cm) obložiti folijom i u njega ravnomerno rasporediti smesu.
• Staviti u frižider na sat dva da se dobro stegne (lakše se vadi iz kalupa).
• Kada kolač izvadimo iz kalupa prelijemo ga sa rastopljenom čokoladom koju smo rastopili u ulju.
• Ponovo vratimo u frižider da se glazura stegne.