Saher torta za dijabetičare

Saher torta je najpoznatija bečka torta. Ime je dobila po Francu Saheru, kuvaru koji ju je izmislio i prvi put napravio daleke 1832. godine austrijskom knezu Klemensu Lotaru Venselu Meterniku .

Evo recepta koji je prilagodjen dijabetičarima tako da i oni mogu uživati u ovoj slavnoj poslastici.
POTREBNO JE ZA KORU

• 5 jaja
• 100gr brašna
• 100gr margarina
• 20 ml tečnog zasladjivača koji se može kuvati
• 50gr čokolade za dijabetičare
• 2 kašike kakaa
• 100gr dzema za dijabetičare
• ½ kesice praška za pecivo

POTREBNO JE ZA GLAZURU

• 50gr čokolade za dijabetičare
• 1 kašika kakaa
• 2 supene kašike ulja

PRIPREMA:

1. Umutiti sneg od belanaca. Posebno umutiti margarin, dodati žumanca, zasladjivač, rastopljenu čokoladu. Svemu tome dodati umućen sneg od belanaca.
2. Postepeno dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakaom i mešati varjačom ( ne mikserom).
3. Podmazati pleh ili kalup za tortu,izliti smesu i peći oko pola sata na 180 stepeni.
4. Pečenu tortu raseći na dva dela i dok je mlaka unutrašnjideo premazati džemom.
5. Kada se dobro ohladi premazati glazurom od čokolade koju smo napravili tako što smo otopili čokoladu sa uljem i umešali u to kakao.