Kako se pravi Jafa keks

Recept za pravljenje domaćeg Jafa keksa

Jaffa keks je omiljen mnogima. Nekada se pravio samo sa ukusom pomorandje, ali se sada može naći sa ukusom višnje, maline i dr. Evo recepta kako napraviti domaću Jaffu koja dosta podseća na onu iz prodavnice.

Potrebno je za keks ( 40 komada):

• 3 jaja
• 80 gr šećera u prahu
• 80 gr brašna
• 1 vanilin šećer

PRIPREMA

1. Belanca sa šećerom unutiti u čvrst sneg
2. U umućena belanca dodajte žumanca pa sve zajedno spojiti mikserom
3. Polako dodajte brašno dok se ne dobije glatka masa.
4. Masu sipati u kesu od zamrzivača kojoj smo odsekli ćošak pa u tepsiju na čije dno smo stavili pak papir polako istiskivati kružiće prečnika 4cm( voditi računa da ne budu preblizu da se ne bi spojili prilikom pečenja.
5. Pecite oko 10 minuta na 180 stepeni.

Potrebno je za žele:

• 2 dcl vode
• 1 kesica pudinga od vanile
• 3 supene kašike šećera
• 1 dcl sirupa od pomorandze

PRIPREMA

1. Staviti vodu sa šećerom da provri
2. Posebno razmutiti puding iz kesice sa 2-3 kašike vode
3. Skuvati puding u vodi neprestano mešajući varjačom.
4. Dodajte sirup (sok na razblaživanje) i sve dobro promešajte
5. Kašičicom stavljajte žele na keks i ostavite u frižider da se ohladi.

Potrebno je za glazuru:

• 200 gr čokolade
• 3 kašike ulja

PRIPREMA

1. Na tihoj vatri otopite čokoladu sa uljem
2. Ostaviti 5 minuta da se prohladi
3. Dobro ohladjene kekse umakati u čokoladu pa ih ponovo staviti u frižider da se čokolada stegne