Gardoš torta
Recept za pravljenje gardoš torte
Veoma jednostavna za pravljenje, sjajna za svečane prilike, a sadrži ananas, koji jača organe za varenje, dobro ga je jesti kada imate bronhitis, grebanje u grlu, upalu pluća. Zdrava voćka puna lekovitih sastojaka, a imaje u ovoj torti!
Potrebni sastojci:
- 3 male kutije piškota
- 250 gr putera
- 500 gr šećera u prahu
- 250 gr mlevenih oraga
- 100 gr suvog grožđa
- 10 jaja
- 2 kutije ananasa
- 250 ml slatke pavlake za šlag
Način pripreme:
- Dobro umititi žumanca, šećer u prahu i puter. Dodati seckane orahe i suvo grožđe. Ananas iseći na kocke, pa dodati u fil. Umutiti čvrst sneg od belanaca i polako umešati sa varjačom.
- U sok koji je ostao od ananasa, natapati piškote i ređati u okruglu posudu ili šerpu, praveći „tarabicu“. Tu posudu ćete pripremiti za filovanje takošto ćete je prvo obložiti najlon kesom, pa tek tada ređati piškote u krug. Sipajte fil i prekrijte piškotama površinu.
- Kada ste završili, potrebno je da je stavite u friz da se stegne, najbolje jedan dan. Kada budete izvadili tortu iz zamrzivača, ostavite je malo na sobnoj temperaturi, petnaestak minuta, pa je povucite na gore zajedno sa kesom. Okrenite je na tanjir ili poslužavnik, tako da na dnu budu piškote. Sklonite kesu i pristupite ukrašavanju torte.
- Umutite slatku pavlaku, da bude čvrst šlag i premažite celu tortu. Odozgo je ukrasite sa kolutovima ananasa. Ako vam se više dopada da se vidi „taraba“, onda umutite manje šlaga, pa premažite tortu samo odozgo.
Uživajte!
