Štanglice sa orasima i čokoladom

Recept za spremanje štanglica sa orasima i čokoladom

Ako volite orahe i čokoladu ovo je pravi recept za Vas. Štanglice se brzo spremaju i veoma su ukusne.

Potrebno je za testo:

• 125 gr putera ili margarina
• 100 gr šećera
• 3 belanca
• 100 gr šećera u prahu
• 50gr mlevenih oraha
• 150 gr brašna
• 1 kesica praška za pecivo

Potrebno je za I fil:

• 3 žumanceta
• 100 gr šećera u prahu

Potrebno je za II fil:

• 100 gr čokolade za kuvanje
• 100 gr mlevenih oraha
• 100 gr šećera
• 50 gr putera ili margarina
• 200 ml mleka
• malo mlevenih oraha za posipanje po vrhu

PRIPREMA

1. Belanca umutiti u čvrst sneg.
2. Posebno umutiti puter (ili margarin) sa šećerom. Dodati orahe i sneg od belanaca.
3. Prašak za pecivo umešati u brašno pa dodati gornjoj smesi polako mešajući varjačom.
4. Smesu izliti u podmazan i pobrašnjavljen pleh.
5. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
6. Dok se kora peče pripremite prvi fil tako što ćete dobro mikserom umutiti žumanca sa prah šećerom
7. Kada je kora pečena, izvadite je iz rerne, rernu isključite, premažite umućenim žumancima i u isključenu rernu vratite da se žumanca osuše.
8. Za drugi fil stavite da provri mleko.
9. U njega dodajte šećer, margarin i čokoladu pa mešajte dok mleko ne provri i to se sve ne istopi.
10. Kada provri dodajte orahe i dobro promešajte pa ostavite da se hladi.
11. Kada se žumanca osuše u rerni izvadite kolač pa ga ostavite da se ohladi.
12. Kada se ohladi premažite ga drugim filom , pospite ga mlevenim orasima i stavite u frižider da se ohladi.
13. Ohladjen kolač seći na štanglice.