Brzi kokos kolač bez jaja

Kokos kolač za koji možete pročitati recept u nastavku teksta je jedan od onih za koje možemo reći da su izuzetno brzi za pripremu. Ukoliko ste ljubitelj “ Bounty “ čokoladica, sigurno će vam se dopasti, jer je približno istog ukusa, samo je ovaj kokos kolač domaći.

Uz to, ovaj kokos kolač bez jaja se vrlo lako sprema, a neće vam biti potreban ni mikser, jer se jednostavno sastojci mute varjačom. Ako vas zanima kako napraviti brzi sočni kokos kolač bez jaja, onda će vas ovaj recept sigurno oduševiti. Samo pratite korak po korak recept koji je naveden u nastavku teksta i možda vam uskoro baš ovaj kokos kolač bez jaja postane jedan od omiljenih za pripremu.

Od sastojaka će vam biti potrebno:

• 200 ml jogurta
• 200 ml mleka
• 200 ml ulja
• 200 gr kokosovog brašna
• 400 gr šećera
• 400 gr brašna
• 100 gr čokolade za kuvanje
• 1 kesica vanilin šećera
• 1 kafena kašičica praška za pecivo

Kako se pravi brzi kokos kolač bez jaja?

1. Pomešajte šećer, mleko i ulje, pa dodajte šećer, vanilin šećer i prašak za pecivo. Ostavite par minuta dok se šećer ne rastopi.
2. Zatim polako dodajte kokosovo brašno, uz neprekidno mešanje varjačom.
3. Kada se to dobro sjedini, dodajte i obično brašno, pa opet sve dobro sjedinite mešajući varjačom.
4. Ovako pripremljenu masu razlijte u pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje ili podmazali, pa posuli brašnom. Testo za kokos kolač bez jaja pecite oko pola sata na temperaturi od oko 200 stepeni.
5. Pred kraj pečenja kolača, napravite glazuru, tako što ćete rastopiti čokoladu za kuvanje. Možete joj dodati i par kašika ulja.
6. Kada je kokos kolač bez jaja pečen, izvadite ga iz rerne i dok je još topao prelijte ga pripremljenom glazurom.
7. Ostavite kokos kolač da se ohladi, pa kada se stegne glazura, možete ga seći na parčiće željene veličine.