Recept za Reforma tortu

Reforma torta sa orasima recept

Kako se pravi reforma torta

Sastojci za koru:

– 11 jaja
– 350-400 gr mlevenih oraha
– 12 kasika secera
– 2 kasike brasna

Priprema:

1. Odvojiti belanca od zumanaca.
2. Dobro umutiti belnca, da se napravi cvrst sneg.
3. Dodati 12 kasika secera I mutiti.
4. Zatim dodati orahe I 2 ravne kasike brasna, pa sve dobro umutiti.
5. Sve sjediniti I sipati u podmazan pleh.
6. Rernu prvo dobro zagrejati, pa smanjiti na temperaturu za susenje (ne vise od 100 stepeni). Paziti da se ne osusi previse.
7. Gotovu koru staviti na krpu posutu sa malo brasna I blago poprskati vodom.

Sastojci za fil:

– zumanca
– 1 pakovanje putera
– 200 gr cokolade za kuvanje

Priprema:

1. U zumanca dodati 1 kasiku mleka I skuvati ih na pari.
2. Pred kraj, dodati izlomljenu cokoladu za kuvanje I sve sjediniti.
3. Kada se fil prohladi, dodati mu paklovanje putera.
4. Zatim koru iseci na tri jednaka dela I redjati: kora – fil- kora – fil – kora.
5. Tortu ukrasiti rendanom cokoladom.