Torta od jogurta sa ananasom

Torta sa jogurtom i ananasom

Recept za tortu sa jogurtom i ananasom

Sastojci:

Kora:

• 4 јаја
• 4 kašike šećera
•  2 kašike brašna
•  2 kašike gustinа
• ¼ kašičica praška za pecivo

Preliv:

• 2 čaše jogurta
• 4 kašike šećera
• 1 vanilin šećer
• 1 konzerva ananasa
• 1 želatin
• 2 šlaga

Priprema:

Kora: Umutiti žumanca sa šećerom, a belanca odvojeno. Nakon toga sve pomešati zajedno, dodati brašno,gustin i prašak za pecivo. Peći 20 min na temperaturi od 180^◦C.

Preliv: Jogurt, šećer i vanilin šećer imutiti mikserom, izvaditi ananas, ocediti ga i sok sačuvati. Želatin preliti s 4 kašike soka od ananasa, a kad nabubri dodati još 2 – 3 kašike soka. Nakon toga promešati I podrejati želatin na blagoj vatri tek da se rastopi. Dok je još topao dodati želatin u smesu jogurta, šećera i vanilinog šećera. Umutiti šlag te ga dodati u ostatak smese a zatim dodati 2/3 ananasa.

Ispečenu koru iseći na dva dela, premazati prelivom a na gornju koru dodati  još  šlaga i ukrasiti sa ostatkom ananasa.  Ostaviti preko noći u frižideru da se stegne.

Za 12 osoba