Torta sedmo nebo

Recept za tortu sedmo nebo

Torta sedmo nebo recept

Potrebni sastojci :

18 jaja
21 kašika šećera
400 gr kokosovog brašna
200 gr mlevenih oraha ( ili lešnika)
375 gr šećera u prahu
375 gr putera
150 gr čokolade za kuvanje ( Menaž)
250 gr šlaga

Priprema :

1. Umutiti dve kore po: 6 belanaca, 7 kašika kristal šećera i 200gr kokosovog
brašna i peći na 200 stepeni da porumeni.
2. Treća kora: 6 belanaca 7 kašika kristal šećera i 200gr mlevenih oraha ( ili lešnika ) i ispeći.
3. Fil: Umutiti na pari 18 žumanaca sa 375 grama prah šećera,375 grama putera i 150 gr rastopljene čokolade.
4. Tortu filovati na sledeći način:
5. Prvo koru od kokosa pa fil, zatim kora od oraha pa fil i kora od kokosa pa fil.
6. Celu tortu premazati sa umućenim šlagom.