Slane galete sa susamom i pivom
Za sve ljubitelje grickalica pripremili smo odličan recept. Uz to, nije reč o običnim grickalicama, već o onim zdravim, koje su bogate vitaminima, bez obzira što se pripremaju s pivom.
Uzevši u obzir da su moji mališani ljubitelji galeta, odnosno čuvenog “ Bakinog kolača “ uvek sam se pitala kako se pravi i da li je uopšte moguće napraviti slanu varijantu ovih kolača. A onda mi je prijateljica donela recept za slane galete sa susamom i pivom, a uz dodatak i drugih semenki, tako da je mojim mukama došao kraj. Slane galete su postale redovna grickalica u mom domu i od tada gotovo da i ne konzumiramo industrijske grickalice, a za koje svi znamo koliko nisu zdrave.
Ono što je posebno dobro kada su u pitanju galete sa susamom i pivom, jeste što ove slane galete možete pripremati sa različitim vrstama semenki, bez obzira na osnovni recept. Uz to, ukoliko nemate aparat za pripremu galeta, možete ih peći u običnom tosteru u kome pečete tople sendviče. Doduše tada neće imati onaj oblik specifičan za galete, ali im je ukusu svakako savršen.
Za pripremu ovih grickalica će vam biti potrebni sledeći sastojci:
- 100 gr susama
- 100 gr semena suncokreta
- 100 gr semena lana
- 100 gr semena bundeve
- 350 ml piva
- 250 ml ulja
- 2 kašićice soli
- 1 kesica praška za pecivo
- 800 gr brašna
Kako napraviti slane galete sa susamom i pivom?
Slane galete sa susamom i pivom se pripremaju jednostavno tako što se pomešaju svi navedeni sastojci, s tim da možete menjati vrstu semenki, ali je uvek bitno da ukupna količina susama i semenki bude 400 grama.
Prvo izmešate brašno sa semenkama, pa dodate so i prašak za pecivo. Potom dodajete pivo i na kraju ulje, pa sve dobro sjedinite.
Ukoliko vam se učini da je testo lepljivo, dodajte još malo brašna, ali pazite da ne preterate kako vam slane galete sa susamom i pivom ne bi bile previše tvrde.
Potom od dobijenog testa formirajte kuglice, pa ih stavljajte u uaparat za galete i pecite.
