Zanimljivosti o kafi

1

Da li možete da započnete dan bez okrepljujućeg crnog napitka? Kafa je danas obavezno posluženje u svakoj kući, većina ljudi započinje svoja radna  jutra sa velikom šoljom kafe, a mnogi tvrde da im je dan uništen ukoliko im neko uskrati ovo zadovoljstvo. Bilo da je obična crna, nes, tri u jedan, instant, iz aparata ili pažljivo skuvana na ,,smederevcu”  kafa je postala deo naše svakodnevnice i broj ljudi koji je ne vole i ne piju je veoma mali. S obzirom da je već duboko zagazila u naše živote prodaja kafe je jedan od najunosnijih poslova na svetu.

KOLIKO SE KAFE DNEVNO POPIJE?

Sama činjenica da se dnevno popije preko 1 400 000 000 šoljica kafe, kao i to da je u pitanju tečnost koja se najviše pije posle vode, nagveštava da o ovom napitku postoji još mnogo zanimljivih podataka.

Zanimljivosti o kafi

Zanimljivosti o kafi

ZAŠTO JE KAFA DOBRA ( OSIM ZA PIĆE) ?

Ako krenete u parfimeriju, ponesite sa sobom i kutiju sa kafom. Možda će izgledati malo smešno, ali pri kupovini parfema, kafa će vam biti vrlo korsina. Naime, pošto pomirišete par parfema, izgubićete osećaj za mirise. U tom trenutku pomirišite kafu, koja će neutralisati mirise pa nastavite sa isprobavanjem parfema.

Miris kafe pomaže pri odabiru parfema

Miris kafe pomaže pri odabiru parfema

KAKO ČUVATI KAFU?

Kafu valja držati  u zatvorenim posudama, sa što manje vazduha. Na otvorenom ona gubi svoja svojstva i ukus joj postaje znatno lošiji.

KAfu je najbolje čuvati u zatvorenim kutijama gde ne probija svetlost jer joj se tako čuvaju svojstva

KAfu je najbolje čuvati u zatvorenim kutijama gde ne probija svetlost jer joj se tako čuvaju svojstva

ŠTA ZNAČI REČ KAFA?

Samo ime kafa, u prevodu sa arapskog, znači ,,snaga”

 DA LI OD KAFE MOŽE DA SE UMRE? DA LI JE KAFA ŠTETNA?

Koliko je dobra, toliko je i štetna. Kafa u velikim količinama izaziva halucinacije, a preko sto šoljica kafe u jednom danu može i da ubije čoveka.

KO SU NAJVEĆI PROIZVOĐAČI KAFE? U KOJIM ZEMLJAMA SE PROIZVODI KAFA?

Najveći proizvođači kafe su Brazil i Kolumbija. Ove dve zemlje su lideri, u konkurenciji od šezdesetak zemalja koje se bave uzgojom kafe. Koliko je kafa bitna za Brazilce govori i priča iz 1932. kada Brazilci nisu imali novca da pošalju svoje sportiste na Olimpijske igre u Los Anđeles. A onda su se dosetili … natovarili su brod kafom, i poslali ga zajedno sa sportistima. Olimpijci su dobili priliku da se takmiče a kafu su usput prodali.

proizvodjaci kafe

KOJA KAFA JE NAJSKUPLJA?

Najskuplja vrsta kafe pravi se tako što se mačke sumatranse hrane zrnevljem kafe, koje potom izbace probavom. Kafa se zatim prži i prerađuje, a za šoljicu ovog napitka po imenu ,,kopi luwak”,  morate izdvojiti preko pedeset evra.

KAFA JE VOĆE…

Pošto raste u vidu bobica, kafa spada u vrstu voća.

ISTORIJA KAFE

Istorija kafe je takođe impozantna. Mnoge istorijske ličnosti su je volele.  Onore de Balzak je pio i do pedeset šoljica dnevno, Betovn je brojao šezdeset zrna da bi skuvao jednu šoljicu kafe, a Bah joj je čak posvetio i jednu odu.

KAKO JE NASTALA KAFA?

Po legendi, kafu je pronašao pastir iz Etiopije čije su koze otkrile neobičnu biljku koju su pojele a potom počele čudno da se ponašaju. Inače, Etiopija se često pominje kao kolevka kafe. Druga priča o otkriću kafe vodi nas na jedno hodočašće u Meku. Šeik Omar je sa svojim učiteljem putovao na ovo hodočašće, ali se učitelj na tom putu, u gradu Moka,  razboleo i preminuo. Iz njegovog groba krenuo je izvor vode. Nakon što mu je jedan starac savetovao da uzme malo vode iz  tog izvora, Omar je rešio da ga posluša i na mestu gde je prosuo vodu nikla je bobičasta biljka, neprijatnog ukusa, ali se pomoću nje pravio ukusan napitak koji danas zovemo kafa.

KAFA I HRIŠĆANSTVO

Kafa je za hrišćane u početku bila đavolji napitak, sve dok papa Klement Osmi nije rešio da je lično isproba. Od tada je i hrišćanski svet prihvatio kafu.

Hrišćanima je u početku kafa bila zabranjena

Hrišćanima je u početku kafa bila zabranjena

KAKO JE KAFA STIGLA U SRBIJU?

Na naše prostore kafa je stigla, pošto je Sulejman Veličanstveni osvojio Beograd. U šesnaestom veku, na Dorćolu je otvorena i kafana ( po nekim izvorima prva u Evropi) gde se služila samo kafa.

APARAT ZA ESPRESO

Aparat za espreso napravljen je početkom dvadesetog veka.



Share.

1 komentar

  1. Pustite pisane podatke, da bi saznali otkad se kafa pije u “široj Srbiji”, pitajte nekog osamdesetogodišnjaka ili devedesetogodišnjaka, ako ga nađete. Možete ga pitati i koliko se seća unazad, otkada je hleb pobeleo, počeo da se jede šećer, zejtin i slično… Biće to jako korisni ali i prosvetljuući odgovori.

Leave A Reply