Recept za kolače ledene kocke

Kako napraviti čokoladne ledene kocke

Kako se pravi kolač ledene kocke

Sastojci za koru:

– 6 jaja
– 6 kašika šećera
– 6 kašika brašna
– ½ kesice praška za pecivo

Sastojci za krem:

– 2 kesice pudinga od vanile
– 8 kašika šećera
– 3 kašike gustina
– ½ l mleka
– 1 pakovanje margarina
– 250 gr šećera u prahu

Ostali sastojci:

– 300 gr šećera (za sirup)
– 150 gr čokolade za kuvanje

Priprema:

1. Prvo pripremiti koru: umutiti cela jaja, pa im dodati šećer, prašak za pecivo i na kraju brašno.
2. Koru razliti u podmazan pleh i peći.
3. Pripremiti sirup: 300 gr šećera i 3 dl vode pustiti da provri, pa isključiti ringlu i ostaviti još malo da virucka. Zatim skloniti sa ringle i ostaviti ga da se prohladi.
4. Prohlađenim sirupom preliti vrelu koru.
5. Zatim pripremiti krem: u 4 dl mleka sipati 8 kašika šećera i pustiti na tišoj vatri da provri.
6. U međuvremenu u ostatak mleka rastvoriti prašak za puding, dodati gustin i sve dobro izmešati, da nema grudvica.
7. Kada mleko i šećer provre, dodati masu za puding i kuvati dok se ne zgusne.
8. Umutiti margarin i prah šećer, pa kada se krem ohladi, dodati ovako pripremljen margarin i sve dobro sjediniti.
9. Filovati koru dobijenim filom, pa rastopiti čokoladu i preliti kolač.
10. Ostaviti da se dobro ohladi, pa seći na kocke.