Galete – Recept za tvrdi „Bakin Kolač“

Galete su omiljeni kolač mnoge dece ali i odraslih. Možete ih oplemeniti rendanom korom limuna ili pomorandze, vanilom, rendanom čokoladom, kakaom ili rumom. Danas se uglavnom koriste električni aparati za galete koji imaju srcolike modle ali ako ga nemate možete koristiti stari kalup koji se greje na šporetu kao što su to radile naše bake. Ovo je recept za galete koje su tvrde kao keksići i mnogima omiljenije od mekanih galeta.

Sastojci:

• 250 gr masti
• 200 gr šećera
• 3 jajeta
• 100 ml mleka
• malo narendane kore limuna
• 1 prašak za pecivo
• 1 vanilin šećer
• 800 gr brašna

Priprema:

Mast dobro umutiti sa šećerom. Polako dodati jaja, mleko, vanilin šećer, prašak za pecivo, brašno i narendanu koru od limuna (koga smo prethodno dobro oprali).

Od ovog testa vaditi kuglice i stavljati u dobro zagrejan kalup za galete i peći. Na svaku modlu u obliku srca stavljati po jednu kuglicu.