Čokoladna torta bez glutena

Recept za pripremu čokoladne torte bez glutena

Gluten je proteinska komponenta koja kod nekih ljidi izaziva alergijske reakcije, a kod nekih intoleranciju koja se u najozbiljnijem obliku naziva celijakija.Evo recepta za čokoladnu tortu koja ne sadrži brašno pa samim tim ni gluten koji se nalazi u njemu.

POTREBNO JE:

• 4 jaja
• 200gr mlevenih badema
• 150gr narendane tamne čokolade
• 200gr šećera
• 200gr putera ili margarina
• 1 kesica vanilin šećera
• kakao za posipanje

PRIPREMA:

1. Umutite čvrst sneg od belanaca.
2. Umutite puter (ili margarin ) sa šečerom
3. Muteći mikserom dodajite jedno po jedno žumance.
4. Pomešajte bademe ,rendanu čokoladu i vanilin šecer pa dodajte polako smesi sa žumancima.
5. Umućena belanca polako dodajte gornjoj smesi
6. Dobijenu smesu razlijte u pouljen i pobrašnjavljen kalup za torte i pecite oko 45 minuta na 180 stepeni.
7. Gotovu tortu ukrasite kakaom ili po Vašoj želji.