Brzi kolač sa jagodama i pudingom

Da budem iskrena, meni su ovo nekako omiljeni kolači. Pored toga što su izuzetno ukusnu, niko vam neće verovati da vam je bilo potrebno svega pola sata ( a možda ni toliko ) da ga pripremite. Zato, ako niste ljubitelj pripremanja poslastica ili, pak dođete u situaciju da vam se rođaci, na primer nenadano pojave na vratima, verujem da ćete uživati u receptu koji smo pripremili za vas. Ovaj kolač sa jagodama je, barem prema mom kulinarskom iskustvu, najlakši koji sam pripremala do sada.

Poznato je da većina domaćica gotovo uvek u kući ima neku kesicu pudinga, mleko, šećer, keks…a još samo voće i keks nedostaju, da biste uživali u ovom kremastom, brzom voćnom kolaču.

Prema receptu, ovaj voćni kolač se priprema sa jagodama. Naravno, ukoliko baš i nemate pri ruci jagode ili ih vaši ukućani baš i ne vole mnogo, možete ga praviti sa nekum drugim voćem, poput: višanja, breskvi, jabuka, na primer. Naravno, najbolji je kada se prirpema sa jagodama…

Da biste pripremili ovaj ukusan i brzi vočni kolač sa jagodama biće vam potrebni sledeći sastojci:

• 16 kašika šećera
• 2 kesice pudinga od vanile
• oko 200 gr keksa po izboru ( najbolji je “ Petit beurre “ )
• ½ kg jagoda ili drugog voća po izboru
• oko 100 ml mleka
• 2 kesice šlag pene

Priprema:

1. Rastvorite šećer u ½ l vode i pustite da provri.
2. U međuvremenu očistite i iseckajte jagode, pa kada se šećer rastopi, dodajte voće.
3. Ostavite na tišoj vatri još malo da vri.
4. Razmutite puding u ½ litra vode, pa polako sipajte u voće i uz neprekidno mešanje kuvajte dok se ne zgusne.
5. Mleko zagrejte i u njega umačite keks, pa ređajte u posudu ( to je kora kolača ).
6. Još dok je topao fil, sipajte ga preko kore i sačekajte da se ohladi.
7. Umutite šlag i prekrijte kolač.