Voćni kolač sa višnjama i pudingom

Recept za voćni kolač sa višnjama i pudingom koji možete da pročitate u nastavku teksta je odličan izbor kada vam se najave nenadani gosti, pa nemate baš mnogo vremena da pripremite posluženje.

To naravno, ni u kom slučaju ne znači da je to jedina prilika kada se preporučuje priprema ovog kolača. Naprotiv, u mojoj kući se ova poslastica vrlo često priprema. Na prvom mestu zato što se brzo i lako sprema, a uz to većunu sastojaka uvek imam u kući.

U nekim slučajevima, kada se zasitimo kombinacije sa višnjama, jednostavno napravimo sa nekim drugim voće, pa kao da jedemo novi kolač.

Svakako, ako želite da probate ovaj fantastični kolač sa višnjama i pudingom biće vam potrebni sledeći sastojci za koru:

• 4 jajeta
• 3 šoljice šećera
• 4 šoljice brašna
• 2 šoljice ulja
• 1/2 kesice praška za pecivo
• 300 – 400 gr višanja

Za fil:

• 200 gr šećera
• 2 kesice pudinga od vanile
• 2 kesice šlaga

Kako se pravi kora za voćni kolač sa višnjama i pudingom?

1. Umutite mikserom jaja, pa dodajte šećer i sve dobro sjedinite.
2. Zatim dodajte prvo ulje, pa brašno i prašak za pecivo.
3. Kada sve dobro sjedinite, prespite u posudu za pečenje, koju ste prethodno podmazali ili stavili papir za pečenje.
4. Ovako pripremljenu koru pecite u dobro zagrejanoj rerni dok ne porumeni.

Kako napraviti voćni kolač sa višnjama i pudingom?

1. Dok pečete koru, pripremajte fil kako bi bio topao. Prvo iscedite sok od višanja.
2. Zatim u soku od višanja razmutite puding od vanile, pa dodajte šećer. U sve dodajte vode toliko, da uz sok od višanja bude ukupno oko 6 decilitara tečnosti.
3. Sve zajedno skuvati na tišoj vatri, pa dobijenom smešom prekriti ispečenu koru, ali tek kada se ohladi.
4. Kada se ceo kolač sa višnjama i pudingom ohladi, nafilujte ga šlagom i služite.