Kolač sa kokosom i čokoladom za dijabetičare

0

kolac sa kokosom i cokoladom

Recept za pripremu kolača sa kokosom i čokoladom za dijabetičare

Zbog svog egzotičnog mirisa i specifičnog i blagog ukusa mnogi kokos koriste za pripremanje raznih poslastica. Evo recepta prilagodjenog dijabetičarima tako da i oni mogu uživati u ovom egzotičnom voću.
POTREBNO JE ZA BISKVIT:

  • 5 jaja
  • 50 gr čokolade za dijabetičare
  • 8o gr kakaa 2
  • 00 ml vrele vode
  • 100 gr mlevenih badema ili lešnika
  • 50 gr sojinog brašna
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 100 gr putera ili margarina
  • 150 g ksilitola
  • 100 ml mleka

POTREBNO JE ZA FIL:

  • 100 ml slatke pavlake
  • 200 g maskarpone sira
  • 100 g kokosovog brašna
  • 3 kašike ksilitola u prahu

PRIPREMA:

  1. Umutiti belanca u čvrst sneg
  2. Posebno mutiti puter sa ksilotolom i dodavati jedno po jedno žumance.
  3. Čokoladu i kakao preliti sa vrelom vodom i mešati dok se ne dobije glatka masa. Ovu masu umešati u žumanca i puter.
  4. Dodati mleko i sve promešati.
  5. Pomešati sojino brašno, bademe(ili lešnike),prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Polako ih dodavati u gornju smesu mešajući varjačom ( ne mikserom).Smesu podeliti na dva dela i ispeći 2 biskvita na 180 stepeni oko 15 minuta.
  6. Dok se biskvit peče i hladi umutite slatku pavlaku, dodajte maskarpone, kokos i ksilitol.
  7. Kada se biskviti ohlade jedan premažite filom i preko njega stavite drugi biskvit.
  8. Po vrhu posuti malo kokosovog brašna.

NAPOMENA: za one koji ne znaju ksilitol je šećerno alkoholni zaslađivać koji se koristi kao prirodna zamena šećera.



Share.

Leave A Reply