Torta čokoladna puslica
Recept za pripremu torte čokoladna puslica
Puslica nas uvek asocira na nešto belo kao sneg. Ova torta nije bela jer ima čokoladni fil za razliku od klasične puslica torte. Odlična kombinacija čokoladnog krema i puslica kore koja se topi u ustima pružiće Vam slatko zadovoljstvo pri svakom zalogaju.Vrlo je ukusna i topi se u ustima. Jednostavna je za pripremu, jedino treba imati malo strpljenja i sačekati da se kora od belanaca dobro isuši u rerni.
Potrebno je za koru:
- 6 belanaca
- 300 gr šećera u prahu
- sok od pola limuna
Potrebno je za fil:
- 6 žumanaca
- 200 gr čokolade
- 2 dcl slatke pavlake
- 125 gr putera ili margarina
Za dekoraciju:
- 2 kesice šlaga
PRIPREMA:
- Umutiti belanca sa secerom u čvrst sneg.
- Dodati limunov sok.
- Izliti u pouljen i pobrašnjavljen pleh, kašikom izravnati masu i sušiti oko sat vremena na najnižoj temperaturi.
- Za fil umutiti žumanca pa ih skuvati na pari.
- Žumancima dodati rastopljenu čokoladu i slatku pavlaku.
- Kada se ohladi dodati umućen piter ili margarin) i dobro izmiksati sve zajedno.
- Koru od puslice polako staviti na tacnu.
- Preko nje staviti fil od čokolade .
- Na vrh stavite šlag koji ste umutili prema uputstvu sa kesice.
NAPOMENA: Ako ste puslica koru ispekli u četvrtastom plehu možete je preseći na dva dela pa filovati: puslica kora-fil, puslica kora-fil-šlag.
