Brzi kolač od višanja sa pudingom
Kolač od višanja
Recept koji smo pripremili za vas, a koji možete pročitati u nastavku teksta je idealan, kako u trenucima kada vam se iznenada najave gosti, tako i kada želite da obradujete svoje ukućane nekim slatkišom, a nemate baš mnogo vremena za njegovu pripremu.
Čak i ukoliko nije sezona višanja, možete koristiti zaleđeno voće. A, kao i većina domaćica, gotovo sve sastojke ćete pronaći u kući, tako da ovaj kolač i nije naročito brzo. Uz to, ovaj kolač od višanja sa pudingom je i vrlo sočan, a voćni kolači su omiljena poslastica većine mališana, ali i starijih.
Ukoliko želite da pripremite brzi kolač od višanja sa pudingom, biće vam potrebni sledeći sastojci:
- 5 jaja
- 5 kašika brašna
- 250 gr brašna
- 1/2 kg višanja
- 2 kesice pudinga od vanile
- 1 kesica šlaga ( po želji )
Kako napraviti kolač od višanja sa pudingom?
- Umutite mikserom jaja, pa dodajte 50 gr šećera i mutite sve zajedno oko 5 minuta.
- Zatim dodajte brašno, ali malo po malo i sve vreme mutite na manjoj brzini.
- Dobijenu smesu sipajte u podmazanu posudu za pečenje, a možete je i obložiti papirom za pečenje umesto toga.
- Testo pecite oko 20 minuta, odnosno dok ne porumeni.
- Dok se testo peče, pripremite fil.
- Prokuvajte pola litra vode sa 200 gr šećera na tihoj vatri. A dok se to kuva, operite višnje i izvadite im koštice.
- Zatim spustite višnje u siprup i sve zajedno kuvajte oko 5 minuta.
- Razmutite puding u malo hladne vode, pa ga sipajte u višnjee i kuvajte dok se ne zgusne fil.
- Vreo fil sipajte preko patišpanja i izravnajte.
- Kada se fil ohladi, umutite šlag i prekrijte njime kolač. Ostavite da se dobro ohladi, pa onda služite.
