Kolač sa orasima i belom čokoladom

0

Pred vama je pecept za jedan od onih kolača za koje se slobodno može reći da je najbolji i najlepši, a brzi, odnosno sprema se vrlo jednostavno i lako. U principu je najbolje pripremati ga kada, recimo pravite domaći majonez, pa vam ostane višak belanaca, jer se za pripremu kore za kolač sa orasima i belom čokoladom koriste belanca.

Sam recept za pripremu ovog kolača sa belom čokoladom je vrlo jednostavan, što ćete i sami videti. Ali, postoji jedan ” nedostatak “, ako se tako može reći. Naime, iako se za kolač sa orasima i belom čokoladom sa pravom može reći da je brzi, ali i najbolji i najlepši, barem što se mene tičee, on ipak nije jeftin za pripremu. Zato vam i preporučujem da ga ne pripremate ukoliko vam dolazi već broj gostiju, jer ćete u tom slučaju biti prinuđeni da pripremate duplu meru, što vam se definitivno neće isplatiti, iako je reč o kolaču izuzetnog ukusa. Moglo bi se slobodno reći da je kolač sa orasima i belom čokoladom odličan izbor poslastice za svečane porodične ručkove.

Kolac sa orasima

Za pripremu kore za kolač sa orasima i belom čokoladom biće vam potrebni sledeći sastojci:

  • 6 belanaca
  • 100 gr šećera
  • 150 gr mlevenih oraha
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 3 kašike kakaa

Za pripremu krema za kolač sa orasima i belom čokoladom će vam biti potrebni sledeći sastojci:

  • 100 gr bele čokolade
  • 150 gr margarina ili putera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 4 supene kašike gustina
  • 100 gr šećera
  • 2 supene kašike brašna
  • 600 ml mleka

Kako se pravi najbolji kolač sa orasima i belom čokoladom?

  1. Prvo pripremate biskvit, to jest koru za kolač sa orasima i belom čokoladom. Ona se priprema vrlo jednostavno: umutite čvrst šne od belanaca, pa uz lagano mućenje dodate i ostale sastojke. Biskvit zatim prespite u posudu, koju ste prethodno obložili papirom za pečenje ili podmazali, pa posuli brašnom. Oeče se oko 20 minuta na temperaturi ne višoj od 200 stepeni.
  2. Dok se biskvit peče, pogledajte kako napraviti fil za kolač sa orasima i belom čokoladom. Pomešajte dustin sa šećerom i vanilin šećerom, pa dodajte malo mleka, tek da se pomenuti sastojci rastvore.
  3. Preostalu količinu mleka zagrejte na umerenoj vatri, pa razmutite u njega gustin. Ostavite da virucka na tihoj vatri par minuta.
  4. Potom mleko sklonite sa ringle, pa dodajte belu čokoladu usitnjenu na kockice i margarin ili puter.
  5. U međuvremenu bi trebalo da je i biskvit pečen, pa preko njega, dok je još topao rasporedite pripremljen krem. Ostavite 15 – ak minuta da se prohladi, pa pospite mlevenim orasima.

Ovako pripremljen kolač sa orasima i belom čokoladom ostavite da se ohladi i stegne malo u frižideru, pa tek onda služite.



Share.

Leave A Reply