Galete – Recept za meki „Bakin kolač“

Recept za meki Bakin kolač

Galete ili bakin kolač je omiljeni kolač mnoge dece ali i odraslih. Uglavnom se pravi na aparatu sa srcolikim modlama, ali ako ga nemate možete ih razlivati i na običnom tosteru na preklapanje. Postoji mekana varijanta i ona tvrda koja je kao keks. Ovo je recept za mekane galete.

Sastojci:

• 4 jaja
• 200 gr šećera
• 2 dl mleka
• 1,5 dl ulja
• 1 vanilin šećer

Kora jednog limuna

• 600 gr brašna
• 1 prašak za pecivo

Priprema:

• Odvojiti belanca od žumanaca, pa ih umutiti sa šećerom. Kada se umute dodati žumanca i još malo mutiti.
• Polako dodati mleko, ulje, vanilin šećer , prašak za pecivo, brašno i narendanu koru od limuna ( koga smo prethodno dobro oprali).
• Ovu masu razlivati u  dobro zagrejan kalup za galete i peći.
• Svaki put pre sipanja mase, kalup malo namažite da se ne bi lepile. Ne stavljajte ni veliku količinu jer će da curi sa strane kalupa.