Recept za slane princes krofne
Jednu od omiljenih poslastica mnogih od nas je moguće napraviti i malo drugačije. Recept za slane princes krofne nije uopšte zahtevan, u šta ćete se uveriti kada pročitate kako se prave čuvene “ princezice „, kako ih pojedine domaćice zovu, ali u slanoj varijanti.
Slane princes krofne se mogu svrstati u predjela, a naročito su efektne ukoliko pravite slavlje koristeći švedski sto, jer ih možete vrlo lepo i lako dekorisati. Dovoljno je, na primer samo da ih poređate na listove zelene salate, pa da obogatite vašu trpezu. Takođe, ukras na tanjiru na kome ćete servirati slane princes krofne može biti i, recimo punjeni paradajz ili punjene polovine jaja.Pa čak i da ih servirate same, slane princes krofne će izgledati prelepo. a posebno ukoliko pripremate sitnije.
Kako napraviti testo za slane princes krofne?
Za testo za slane princes krofne će vam biti potrebni sledeći sastojci:
- 6 celih jaja
- 250 gr brašna
- 200 ml mleka
- 150 gr putera ili margarina
- 1 kašičica soli
Testo za slane princes krofne se priprema vrlo jednostavno, samo pratite recept korak po korak:
- Pomešati mleko sa 200 ml vode i prokuvati na tihoj vatri. Dodati so i puter ili margarin.
- Dodati brašno, pa sve izmešati varjačom. Kada testo počne da se odvaja od šerpe, prespite ga u činiju za mućenje.
- Zatim dodajte jedno po jedno jaje i mutite. Testo za slane princes krofne možete mutiti i mikserom, mada je preporučljivije da to radite drvenom varjačom.
- Ovako pripremljeno testo sipajte u špric, ali tako da istiskujete loptice željene veličine. Ukoliko, pak nemate špric možete ovo uraditi pomoću kese za zamrzivač, a možete jednostavno vaditi testo kašikom.
- Ređajte kuglice na papir za pečenje i pecite ih oko pola sata u dobro zagrejanoj rerni.
Kada su princes krofne gotove, dok su još tople presecite ih na pola.
Kako napraviti nadev za slane princes krofne?
Nadev za slane princes krofne možete praviti na različite načine. Recept koji možete pročitati u nastavku teksta je samo jedan od mnogih.
Za nadev za slane princes krofne će vam biti potrebni sledeći sastojci:
- 250 gr sirnog namaza ( “ Kajmakino “ ili bilo koji krem sir, a može i sremski sir )
- 2 čaše kisele pavlake
- 150 gr šunke
- pola veze mirođije
- pola veze peršuna
Nadev za slane princes krofne se, takođe vrlo jednostavno priprema. Dovoljno je da pratite recept u nastavku teksta korak po korak:
- Iseckajte šunku na sitno, pa je pomešajte sa sirom i pavlakom.
- Sitno iseckajte peršun i mirođiju, pa sve zajedno dobro izmešajte.
- Dodajte začine po želji ( so, biber, vegeta, origano…).
Sada vam još preostaje da pripremite slane princes krofne, a to se radi vrlo jednostavno. Samo ih napuite i preklopite.
Zatim ih ostavite da se ohlade i služite.
