Šta muškarci treba da grickaju uz utakmicu i pivo?

Sprema se uveče dobra utakmica, muškarci se brzo organizuju, „ti kod mene ili ja kod tebe?“, „ajde pozovi i ovog komšiju i onog komšiju“, „koje ćemo pivo“, „jel imaš neki čips ili da mi donesemo?“…. e, baš tu, kod grickalica, čipsa i kikirikija, uz pivo, muškarci prave malo-po-malo, najveće stomake. Preko dana retko da stignu da jedu, posao je užurban, ne izlaze uvek na pauzu, pa kada dođu kući, navale na hranu i u šest po podne pojedu sve što nisu za ceo dan, i naravno, posle toga, legnu – da odmore!

Dakle, kakvu bi to hranu trebalo da jedu umesto čipsa i šta je to što bi čak i oni, muškarci, mogli da spreme za sebe?

Evo nekoliko ideja. Sigurna sam da kada jednom ovo budu isprobali, nikad više neće pitati „jel imaš čips“, već „hoćemo li one dobre ražnjiće i rolnice?“

Dakle, šta nam treba za dobre grickalice? Hrana koja ima dosta proteina i vlakana, zdrave masnoće i složene ugljene hidrate.

Uzmite čačkalicu, pa na nju nabodite:

• Maslinu, pa komadić mocarele, pa opet maslinu. (bogato je natrijumom, samo 16 gr masnoće).
• Pomešajte svežu rikotu, malo sušenog paradajza i masline, pa tu smesu stavite na tanko parče pršute. Pravite rolnice i učvrstite ih čačkalicom. (2 parčeta=140 kalorija, samo 9 gr masnoće).
• Krišku dinje obmotajte sa listom njeguškog pršuta. (1 parče 90 kalorija, 2 gr masnoće).

Možete spremiti i ono što treba na kratko da se zapeče u rerni:

• Mini pice sa kozijim sirom (za 4 osobe): uzmite dve zemičke i presecite ih na pola. Premažite sa malo pelata (paradaj u konzervi), na svako parče zemičke stavite po jedno parče kozijeg sira, malo maslina, i jednu malu artičoku iz konzerve. Pecite u rerni oko 5 minuta, dok se sir ne istopi. Jedna polovina ovako pripremljene zemičke ima 150 kalorija i 8 gr masnoće.
• Vegetarijanski sendvič: zemičku presecite na pola, namažite tanko krem sir na niskim procentom  masnoće, preko stavite parče krastavca, 1-2 šnitu tanko isečenog svežeg šampinjona, mala kocka biljnog kačkavalja. Stavite u rernu na 200 stepeni oko 5 minuta, da se malo zapeče.
• Iskokajte kokice (1 kesica od 50 gr), pa ih pospite seckanim ruzmarinom, malo poprskajte maslinovog ulja i pospite malo parmezana. (ukupno za kesicu 330 kalorija, 20 gr masnoće).

Ovo su samo neke ideje i smernice šta bi bilo dobro i ukusno, a svako može pripremiti i dodati nešto po svom ukusu. Naravno, bez previše masnoća!

Prijatno!